Świąteczne smaki i konkursowe zacięcie w szkolnej kuchni Nakła Śląskiego

Podczas uroczystości 9 grudnia w Nakle Śląskim uczniowie zmagali się o tytuł w konkursie „Świąteczna Sztuka Kulinarna: Tradycja i Nowoczesność”. Sala szkolnej pracowni wypełniła się zapachem barszczu, pieczonych ciast i ryb w nowej odsłonie, a goście i lokalni samorządowcy obserwowali z zainteresowaniem. Występy młodych kucharzy łączyły tradycyjne receptury z pomysłowymi, współczesnymi akcentami.

• Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego - arena konkursu
• Nakle Śląskim oceniali przedstawiciele powiatu i samorządu

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego - arena konkursu

W pracowniach Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nakle Śląskim osiem dwuosobowych zespołów stanęło przed zadaniem przygotowania potraw w co najmniej dwóch z trzech kategorii: zupa, danie zasadnicze oraz deser. Młodzi kucharze zaprezentowali zarówno klasyczne świąteczne propozycje - jak barszcz z uszkami czy makówki - jak i bardziej odważne interpretacje, na przykład filety rybne podane z nowoczesnymi dodatkami czy wytrawne warianty pierożków.

O ocenę potraw zadbało jury złożone z uznanych szefów kuchni, które po degustacjach podkreśliło wysoki poziom przygotowań oraz trudność wyboru najlepszych kompozycji smakowych i wizualnych. Organizatorzy po konkursie podziękowali uczestnikom za pomysłowość i staranność wykonania.

Nakle Śląskim oceniali przedstawiciele powiatu i samorządu

W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele administracji i samorządu: Członek Zarządu Powiatu Tarnogórskiego Dariusz Szopa, poseł Tomasz Głogowski, radny powiatu Jarosław Czapla, dyrektor Powiatowego Urzędu Pracy Ewa Brachaczek, burmistrz Miasteczka Śląskiego Tomasz Respondek, dyrektor ARiMR w Częstochowie Lesław Siedlak oraz radny sejmiku województwa Marek Bieniek. Ich obecność pokazała, że szkoły zawodowe i praktyczne konkursy kulinarne są ważnym elementem lokalnego systemu kształcenia i wsparcia zawodowego.

Organizatorzy i goście podkreślili, że takie inicjatywy pomagają młodym ludziom rozwijać umiejętności praktyczne, kreatywność oraz walczyć o pierwsze doświadczenia sceny gastronomicznej. Gratulacje skierowano do wszystkich uczestników za estetykę i smak serwowanych dań.

Mieszkańcy mogą traktować wydarzenie jako impuls do bliższego przyjrzenia się szkolnym pracowniom i zawodowym kierunkom nauki - to miejsca, gdzie powstają przyszli kucharze i pracownicy branży gastronomicznej. Dla osób planujących świąteczne menu konkurs pokazał, że tradycja i nowoczesność można łączyć z powodzeniem, a udział szkół w lokalnych inicjatywach sprzyja współpracy z urzędami i pracodawcami.

na podstawie: Powiat.