Degustacja win z Roksaną Koralewską w Tarnowskich Górach

Zaplanowane spotkanie degustacyjne poprowadzi Roksana Koralewska — pasjonatka i popularyzatorka winiarstwa. Podczas wydarzenia uczestnicy będą mieli okazję spróbować kilku wyselekcjonowanych win z różnych europejskich regionów, poznać ich charakterystykę, a także nauczyć się sporządzania notatek degustacyjnych. Jeśli pozwoli pogoda, część wydarzenia odbędzie się na ogródku.

Szczegóły wydarzenia

• Data: 15 sierpnia
• Godzina: 18:00 – 21:00
• Miejsce: Dolna 1, 42-600 Tarnowskie Góry, Polska

Program i przebieg

W ramach wieczoru zaplanowano degustację serii win reprezentujących ważne regiony winiarskie Europy. Prowadząca omówi pochodzenie trunków, cechy charakterystyczne każdego wina oraz podpowie, w jaki sposób dopasować styl wina do własnych preferencji. Uczestnicy dowiedzą się również o technikach tworzenia notatek degustacyjnych, co ma pomóc w świadomym wyborze win w przyszłości.

Wina przewidziane do degustacji

• Mozela (Niemcy) — Hoffmann Simon Riesling 2023
• Alzacja (Francja) — Domaine Schneider Bernard Gewurztraminer 2023
• Puglia (Włochy) — Tenuta Giustini Primitivo 2024
• Douro (Portugalia) — Graca 28 Reserva 2023
• Rioja (Hiszpania) — Osoti Crianza 2021
• Bordeaux (Francja) — Chateau Couronneau Le Fouguex 2022

Oprawa kulinarna

Degustację uzupełni bogato przygotowany stół z przekąskami dobranymi tak, aby podkreślać walory prezentowanych win. Przekąski mają pełnić rolę towarzyszącą — zaspokoić apetyt i ułatwić degustację, jednocześnie komponując się smakowo z trunkami.

O prowadzącej

Roksana Koralewska to osoba związana z szeroko pojętą gastronomią i winiarstwem. Ukończyła studia na kierunku gastronomia ze specjalizacją w zarządzaniu gastronomią. Jest zaangażowana w tematykę enoturystyki oraz edukacji branżowej; jej działania łączą praktykę degustacyjną z przekazywaniem wiedzy uczestnikom spotkań.

Informacje praktyczne

• Zalecane przybycie na miejsce na czas rozpoczęcia.
• W razie sprzyjającej pogody część wydarzenia odbywa się na ogródku.
• Wydarzenie ma charakter edukacyjno-degustacyjny; prezentowane wina pochodzą z różnych regionów Europy.