2 grudnia w Tarnowskich Górach odbył się Rodzinny Konkurs Potraw Wigilijnych, który przyciągnął wiele utalentowanych kucharzy-amatorów. Uczestnicy mieli okazję zaprezentować swoje umiejętności kulinarne, tworząc tradycyjne dania wigilijne, które na pewno zachwyciły niejednego smakosza.
Kulinarne emocje w Tarnowskich Górach
W Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach rywalizowało dwadzieścia zespołów, składających się z uczniów oraz ich rodzin. Każda grupa miała za zadanie przygotować wyjątkową potrawę wigilijną, co nie było łatwym zadaniem. Na stole pojawiły się klasyki, takie jak pierogi z kapustą i grzybami, barszcz z uszkami oraz makowiec, ale nie zabrakło także nowoczesnych interpretacji tradycyjnych przepisów.
Rola jury w ocenie potraw
W składzie jury znaleźli się znani eksperci kulinarni, w tym Łukasz Wylenżek z Bakels Polska oraz Mateusz Güncel, finalista programu MasterChef. Ich zadaniem było ocenić nie tylko smak potraw, ale również ich prezentację oraz kreatywność. Wrażenia wizualne i oryginalność podania miały kluczowe znaczenie w podjęciu decyzji o zwycięzcy.
„Komisja kierowała się przede wszystkim smakiem potraw, sposobem podania oraz kreatywną kompozycją smaków i aromatów”– podkreślił jeden z członków jury.
Inspiracje kulinarne na przyszłość
W wyniku zaciętej rywalizacji, pierwsze miejsce zdobyła drużyna, która przygotowała klasycznego karpia w zaskakującej panierce. Ich danie okazało się strzałem w dziesiątkę, skradło serca nie tylko jury, ale i publiczności. Organizatorzy konkursu z radością zapowiedzieli, że rozważają wprowadzenie wielkanocnej edycji tego wydarzenia, co z pewnością spotka się z entuzjastycznym przyjęciem lokalnej społeczności. Wszyscy uczestnicy zostali nagrodzeni gratulacjami oraz motywacją do dalszego rozwoju swoich kulinarnych pasji.
Powiat
