Świąteczne zapachy i rywalizacja w kuchni szkolnej - rodzinne gotowanie w gastronomiku

W Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach zatętniło świąteczne życie - pachniało barszczem, makowcem i smażonym sandaczem, a przy stołach panowała jednocześnie atmosfera pracy i zabawy. Rodziny uczniów wzięły udział w trzeciej edycji wydarzenia, łącząc pokolenia przy przygotowywaniu wigilijnych dań. Było głośno, aromatycznie i konkursowo – z nagrodami dla wszystkich drużyn.

• Kuchnia pełna klasyków i eksperymentów - co przygotowywano w szkolnych zespołach
• Jury, goście i nagrody - kto oceniał i kogo uhonorowano podczas wydarzenia

Kuchnia pełna klasyków i eksperymentów - co przygotowywano w szkolnych zespołach

Uczniowie wraz z najbliższymi przygotowywali świąteczne potrawy: zupę grzybową, barszcz, pierogi w kilku wersjach, makowiec, rybę po grecku, sandacza z kaszą i grzybami, pieczonego łososia, krokiety oraz różne ciasta i torty. Do rywalizacji stanęło 20 dwuosobowych drużyn, każda przy swoim stanowisku, z różnym podejściem do tradycji i smaku.

Jury, goście i nagrody - kto oceniał i kogo uhonorowano podczas wydarzenia

W pracowni kulinarnej w jury zasiedli: Mateusz Wrzyciel, Roch Ogiński, Piotr Ogiński, Lech Sikorski, Łukasz Wylenżek i Tomasz Dudek. Podczas pracy uczestników odwiedzili także Starosta Tarnogórski Adam Chmiel oraz członek zarządu Dariusz Szopa, zaglądając do stoisk i rozmawiając z drużynami. Nagrody wręczono wszystkim zespołom, a specjalne wyróżnienie Starosty otrzymały Natalia Ptasik i Natalia Gliwa.

Jak to wyglądało dla mieszkańca miasta - aromat, nauka i pomysł na święta

Wydarzenie łączyło praktyczne umiejętności z rodzinną atmosferą: młodsi i starsi pracowali obok siebie, ucząc technik, dzieląc się przepisami i wspólnie testując smaki. Dla lokalnych rodzin to nie tylko konkurs, ale okazja do wymiany pomysłów na świąteczne menu i inspiracja, które przepisy warto przenieść do domowej kuchni. Organizacja takich spotkań wzmacnia szkolne tradycje i pokazuje, że kulinaria mogą być mostem między pokoleniami.

na podstawie: Starostwo Powiatowe w Tarnowskich Górach.